ポートワインは、日本ではまだ馴染みが薄いのですが、ヨーロッパでは食前／食後酒として広く親しまれているワインのひとつで、その美しい色や味わいから、”液体の宝石”と称されています。発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて発酵を止めることによって、味に独特の甘みとコクが生まれ、ワインの保存性が高まるため、一度封を切っても風味が落ちず、その味わいをゆっくりと楽しめるのが魅力です。また、ポートワインの造られるアルト･ドウロ地域は2001年にユネスコの世界遺産として登録されています。